A bile é um líquido de cor amarela esverdeada, composto por água, bicarbonato de sódio, pigmentos, gorduras, sais e colesterol. A bile é produzida pelo fígado e armazenada pela vesícula biliar.
Quando uma pessoa se alimenta ela, a bile, é excretada na primeira porção do intestino delgado a fim de emulsionar as gorduras tonando-as solúveis, preparando-as para a digestão e posterior absorção.
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