Abobrinhas marinadas

Ingredientes

·         2 abobrinhas médias

·         Azeite de oliva extra virgem para fritar

·         Sal a  gosto

·         ½ Xícara de chá aromatizado com estragão

·         2 Colheres de chá de salsa bem  picada

Modo de preparo

Corte as abobrinhas em fatias de 0,5 centímetro,  no sentido do comprimento. Frite aos poucos no azeite bem quente e coloque em uma travessa.

Tempere as fatias de abobrinha com sal e ponha em um recipiente com tampa, em camada.

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