Arroz à jardineira

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de pimentão verde em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de cenoura em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas frescas
• 1/2 xícara (chá) de milho em conserva
• 1/2 xícara (chá) de abobrinhas em cubos pequenos
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

Modo de preparo:

• Em uma panela derreta a margarina, dissolva o caldo de carne e acrescente   todos os legumes, refogue até amaciar, porém devem ficar crocantes. Junte  o arroz já cozido e mexa bem para misturar todos os ingredientes.

Informações nutricionais:

• Rendimento = 4 porções
• Calorias por porção = 197 Kcal
• Proteínas = 4g
• Carboidratos = 31g
• Gorduras = 6g